泡泡的理论探究和配方设计.pdf

泡泡的理论探究与配方设计 胥洞菡 12307110255 胡致远 12307110128 汇报框架 1、泡泡的理论基础 2、起泡剂与稳泡剂 3、实验配方 4、泡泡的实验拓展 泡泡的理论基础 表面张力 双层表面结构 稳泡剂与起泡剂 泡泡的破裂 温度 水的蒸发 湿度 双层结构的破坏 温度 重力作用下水的流动 表面黏度 溶液黏度 外力的干扰 膜的机械强度 影响泡泡的稳定性的因素  表面张力系数  表面黏度 自身因素  溶液黏度  膜的机械强度  Gibbs表面弹性和Marangoni效应  压力 外界因素  温度  湿度 起泡剂+稳泡剂+水=泡泡水配方！ 起泡剂 阴离子起泡剂：硬脂酸钠 表 面 活 性 剂 阳离子起泡剂：有机胺盐 非离子起泡剂：烷基氧化胺  降低表面张力  亲水基团和疏水基团  分子间较强的相互作用  增溶、乳化、润湿、助 悬、消泡、洗涤 两性离子起泡剂： 聚合物起泡剂： 复合型起泡剂： 月桂醇——十二烷基硫酸钠 • 阴离子表面活性剂 • 白色或淡黄色粉状 • 易溶于水 • 对碱和硬水不敏感 • 无毒 • 用途广泛 • 过强的清洁能力和高刺激性 稳泡剂  一类稳泡剂：作为活性物质加入，增强表面吸附分子间的相互作用，使表面 吸附强度增大以提高稳定性。 常用物质：硬脂酸胺、月桂醇、月桂酰二乙醇胺、十二烷基二甲胺氧化物等。  二类稳泡剂：提高泡沫原液的粘度，延缓溶液流动的速度。 常用物质：CMC（羧甲基纤维素纳）、XC（黄单胞多糖生物聚合物）、 HPAM（聚丙烯酰胺）、可溶性淀粉和合成龙胶等。  本实验所选用的稳泡剂：蛋白质、淀粉、CMC、十二烷基苯磺酸（阴离子表 面活性剂）、硅树脂聚醚乳液 十 二 烷 基 苯 磺 酸 MPS ABS 硅 树 脂 聚 醚 乳 液 • 无色、半透明粘稠膏体 • 常用于建材、石油开采 • 改变分子排列顺序 • 增强液体粘稠度 • 黄色至棕色粘稠液体 • 有机弱酸，溶于水 • 阴离子表面活性剂 • 洗衣粉、工业清洗剂的主要原料 实验配方 生活用品配方：200mL清水+10mL洗发水+1勺蛋白粉+10mL蜂 蜜（+10mL甘油） 化学用品配方：100mL清水+2.5g十二烷基硫酸钠+3.5g淀粉 +5mL十二烷基苯磺酸+6mL硅树脂聚醚乳液 实验效果 谢 谢 ！ 胥洞菡 12307110255 胡致远 12307110128